Las planta de coliflor fueron proporcionadas por el profesor Ignacio Moreno al inicio del semestre para el cuidado de las mismas. Las plantas estaban listas para ser trasplantadas a un lugar más amplio para que la coliflor continuara su crecimiento y llegara a su etapa de maduración. En el caso de las coliflores que fueron transplantadas a una maceta más grande se colocó en ella la mitad de peat moss y la otra mitad de lombricomposta. El peat moss permite que la planta tenga más espacio para que sus raíces se desarrollen mejor ya que a diferencia de la tierra que tiende a compactarse el peat moss tiene una característica de ser más poroso permitiendo que la raíz se extienda de mejor manera. La lombricomposta es necesaria para que la planta tome los micronutrientes que se encuentran en ésta y permita un buen crecimiento del cultivo.
Dentro de las técnicas para repeler las plagas que comenzaron a atacar la planta, se realizó un purín a base de perejil. Se dejó remojar el perejil en agua toda un día para ser aplicado con un atomizador a las plantas, pero al siguiente día se vio que una de las plantas no reaccionó bien debido a que sus hojas se dejaron caer en vez de mantenerse erguidas como normalmente está. Al observar esta reacción se procedió a limpiar las hojas con agua y a preparar un purín con una combinación de ajo y canela para alejar a la mosca blanca que estaba ya residiendo en el cultivo. En esta ocasión la planta no mostró algún rechazo al purín, así que se siguió colocando día a día debido a que la presencia de la mosca blanca era persistente.
Como técnica adicional se colocaron dientes de ajo cerca del tallo y se talló ajo en las orillas de la maceta para ahuyentar a la mosca blanca. Otro depredador que comenzó a merodear los cultivos fueron gusanos que comenzaron a comerse las hojas. Lo que se hizo fue quitar los gusanos de las hojas y revisar que no hubiese presencia de éstos en los días consecutivos. De igual manera se colocaron plantas aromáticas alrededor de los cultivos para que con su aroma atrajeran a la mosca blanca y ésta se quedara ahí en vez de la coliflor. Se colocó menta, lavanda y romero. Las técnicas de los purines y colocar plantas aromáticas cerca de los cultivos de coliflores se realizó para las coliflores que fueron transplantadas en tierra. En el anexo se muestran las fotos del crecimiento de las plantas así como la conformación del huerto con las plantas aromáticas.
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